[NHK]亚洲丰富的饮食世界 人間は何を食べてきたか～アジア

探索亚洲美食的瑰宝：NHK纪录片《亚洲饮食世界》

大家好，我是龙哥！今天要给大家推荐一部让我回味无穷的纪录片——日本NHK电视台于1989年摄制的《亚洲饮食世界》。这部纪录片共分五集，每一集都深入探讨了亚洲饮食文化中的一种独特食材，带你领略亚洲各地的风光、人文和饮食风情。

第一集：黄土高原人民的智慧与技能——面食

第一集《黄土高原人民的智慧与技能：面食》让我大开眼界。黄土高原的人民用他们的智慧和技能，将简单的面粉变成了千变万化的面食。从拉面到刀削面，每一种面食都蕴含着深厚的文化底蕴。龙哥看完后，忍不住想立刻飞往黄土高原，亲自品尝这些美味的面食。

第二集：带有大地芳香的香辛料——咖喱

第二集《带有大地芳香的香辛料：咖喱》则带我走进了咖喱的世界。咖喱不仅仅是印度的代表，它在亚洲各地都有着不同的风味和做法。龙哥发现，咖喱的香气不仅来自香料，更来自大地的馈赠。看完这一集，我对咖喱的理解又深了一层，下次吃咖喱时，一定会更加珍惜每一口。

第三集：来自远古的信息——芋头和亚姆薯

第三集《来自远古的信息：芋头和亚姆薯》让我对这两种古老的食材有了全新的认识。芋头和亚姆薯不仅是亚洲人民的主食，更是他们生存智慧的象征。龙哥看完后，不禁感叹，这些看似普通的食材，竟然承载着如此丰富的历史和文化。

第四集：在南方充满活力的植物——茶

第四集《在南方充满活力的植物：茶》则带我走进了茶的世界。茶不仅是饮品，更是一种生活方式。从中国的绿茶到日本的抹茶，每一种茶都有其独特的制作工艺和饮用方式。龙哥看完后，决定每天都要泡一杯茶，感受茶带来的宁静与活力。

第五集：盐碱地与大地的奇迹——酱油

最后一集《盐碱地与大地的奇迹：酱油》让我对酱油有了全新的认识。酱油不仅是调味品，更是大地的奇迹。从大豆的种植到酱油的酿造，每一个环节都充满了智慧和匠心。龙哥看完后，决定以后做菜时，一定要用最好的酱油，让每一道菜都充满大地的味道。

龙哥的观看心得

看完这部纪录片，龙哥不仅对亚洲的饮食文化有了更深的了解，更对这些食材背后的智慧和匠心充满了敬意。每一集都像是一次味蕾和神经的挑战，让我对亚洲的美食有了全新的认识。如果你也对亚洲的饮食文化感兴趣，这部纪录片绝对不容错过。

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亚洲丰富的饮食世界 / 人間は何を食べてきたか～アジア近期热门纪录片

又名/别名：

纪录片类型：美食
制片国家：日本
豆瓣评分：7.8
语言：日语
首播：1990
单集片长：
导演：近期热门纪录片
制作商：NHK
豆瓣链接：5377141
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