[CCTV]寻味顺德 A Bite in Shunde

寻味顺德 / A Bite in Shunde

又名/别名： 舌尖上的顺德 / A Bite of Shunde

纪录片简介：嘿！吃货们注意了！《舌尖》原班人马带着新家伙什儿杀回来了！这次他们钻进广东顺德的大街小巷，用镜头给咱整了个\"美食版寻宝地图\"。龙哥边看边咽口水——这哪是纪录片，根本是部让人坐不住的吃播连续剧！

总顾问陈晓卿带着《舌尖》第二季的导演刘硕和费牖明，这阵容堪称美食纪录片的\"复仇者联盟\"。李立宏老师一开口，我的胃就开始自动点餐。更狠的是他们还拉来一帮人类学大咖当军师，把每道菜都讲成了舌尖上的文化密码。

顺德这地方可不简单，江湖人称\"厨师的耶路撒冷\"。摄制组在这儿转悠半年，愣是把菜市场拍出了武侠片的味道。凌晨三点跟拍鱼生师傅的日常，看人家切鱼片比龙哥切PPT还利索；蹲点三个月就为拍一道酿鲮鱼，这耐心我跪了——毕竟让我等外卖超过半小时都想掀桌。

分集更是处处暴击：
第一集《乡土之源》直接给你看懵——原来双皮奶是用水牛奶做的，难怪超市买的都是塑料味！
第二集《匠心独酝》里老师傅酿酱油，那仪式感比咖啡拉花讲究多了；
第三集《美味相传》直接破防，看阿婆教孙女拆鱼羹，突然想起我奶奶教的西红柿炒蛋...

龙哥特别推荐\"桑拿鱼\"那段，蒸汽升腾的画面看得我直冒汗——不是屏幕卡了，是馋的！还有凌晨四点的猪杂粥铺，老板剁肉声比闹钟都提神。这片子最狠的是连顺德人吃早茶都能拍出江湖气，一笼虾饺愣是吃出了龙门客栈的架势。

同类型下饭神片推荐：
《舌尖上的中国》——吃货必看圣经，泡面伴侣之神
《风味人间》——全球美食大赏，看完想辞职当美食猎人
《老广的味道》——广东人吃福建人前的必修课
《人生一串》——烧烤摊社会学，夜宵党的精神图腾

纪录片类型：美食
制片国家：中国大陆
豆瓣评分：9.0
语言：汉语普通话
首播：2016-04-30
单集片长：50分钟
导演：刘硕
制作商：CCTV
豆瓣链接：26784894
IMDB链接：tt12525424
所属系列：